Numa certa pastelaria algarvia existe uma especialidade doceira que é um «croissant com creme d'osso». O creme é uma mistura de doce de amêndoa, doce de ovos e creme de manteiga. Este creme barra o croissant (mal cozido, ainda meio em massa) por dentro e por fora. Existem coisas muito boas na vida.
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